Palace needle, luomu

Kuvaus

Palace Needle – Vihreä, Kiina, Hubei, Luomu
Yrttinen & sitruksinen

Tämä tee on poimittu Kiinan Hubein maakunnassa huhtikuun puolivälissä. Lehdet poimitaan, höyrytetään, kuivataan ja sihdataan ennen lähettämistä maailmalle. Yleensä vihreä tee höyrytetään kuumassa lämpötilassa, mutta tämä on höyrytetty hieman miedommalla lämmöllä, jotta teen ominaisvärit ja -maut jäävät kauniisti esille.

Neulamaiset lehdet ovat tummanvihreitä ja tiukkaan rullattuja. Kuivien lehtien tuoksu on pellavainen ja yrttinen. Maistaessa teetä ensin tulee häivähdys makeutta, sitten yrttisyyttä ja jälkimaussa on havaittavissa sitruksisuutta. Tämä tee on hyvä valinta esimerkiksi ruokajuomaksi hieman tulisemman ruokalajin kanssa.

Haudutusohje: 1 tlk/kuppi, 85c vesi, 2-3 min, 1-2 haudutuskertaa. Vertailuhinta 128,00e/kg – kuppi (3g) 0,39e