Darjeeling Bannockburn FTGFOP

Kuvaus

Darjeeling Bannockburn FTGFOP – Musta tee, Intia

Makea & Vihanneksinen

Myöhäisen ensisadon poiminnasta valmistettu musta Darjeeling-tee. Bannockburnin plantaasi on yksi Darjeelingin maakunnan vanhimpia tuotantoalueita ja se on perustettu vuonna 1850.  Plantaasin nimi tulee vuonna 1314 käydystä Bannockburnin taistelusta, jossa skotlantilaiset voittivat englantilaiset. Alue muistutti skotlantilaisia siirtotyöläisiä kyseisen taistelukentän alueelta ja näin se nimettiin Bannockburniksi. Plantaasin koko on 143 hehtaaria ja se tuottaa 90 000 kiloa laatuteetä vuosittain.

Lehdet ovat mattavihreitä ja joukossa on kultaisia kärkisilmuja, teetä ei ole hapetettu täysin loppuun, vaan jätetty ensisadon teelle tyypillisesti hieman vajaaksi, mikä vaikuttaa myös haudutetun teen väriin. Kuivien lehtien tuoksu on hieman muskottinen, vihanneksisuutta ilmenee esimerkiksi artisokan aromina, nämä sitoo yhteen pehmeä kukkainen makeus. Teetä maistaessa suutuntuma on pehmeä, alkumaku on pehmeän makea, mutta muskottisuus ja artisokkaisuus tulee sen jälkeen. Jälkimaku on pitkä ja siinä on hieman mausteisuutta.

Erinomainen tee esimerkiksi iltapäiväteelle tai iltateeksi.

Haudutusohje: 2tlk/25cl, 95c vesi, 3 min, 1 haudutuskerta

Vertailuhinta 158,00/kg – kuppi (3g) 0,48 e